Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Rayón.
$25.26 - $50.53 / kg
Producción de carne para alimentos procesados en Rayón
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Rayón.
$48.48 / kg
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Rayón
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Rayón.
$20.23 / pieza
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Rayón
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Rayón.
$354.00 - $809.15 / m3/mes
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Rayón
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Rayón.
$12,158.21 / lote
Corte y desposte de aves en Rayón
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Rayón.
$70.91 / kg
Inspección y control sanitario de carnes en Rayón
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Rayón.
$911.84 / servicio
Cortes especiales para parrilla en Rayón
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Rayón.
$182.21 / kg
Curado y salazón en Rayón
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Rayón.
$96.03 / kg
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Rayón
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Rayón.
$657.37 / servicio
Curación y maduración en seco (dry aging) en Rayón
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Rayón.
$303.94 / kg/mes
Elaboración de embutidos frescos en Rayón
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Rayón.
$40.43 / kg
Porcionado y empaque al vacío en Rayón
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Rayón.
$15.17 / pieza
Servicios de escaldado y pluma de aves en Rayón
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Rayón.
$18.21 / pieza
Elaboración de cecina y carne seca en Rayón
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Rayón.
$181.81 / kg
Control y reducción de residuos cárnicos en Rayón
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Rayón.
$1,620.76 / servicio
Auditorías de inocuidad alimentaria en Rayón
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Rayón.
$3,240.30 / auditoría
Ahumado de carnes en Rayón
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Rayón.
$202.04 / kg
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Rayón
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Rayón.
$707.94 / visita
Empaque para exportación en Rayón
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Rayón.
$505.67 / pedido
Preparación de packs porcionados en Rayón
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Rayón.
$60.63 / pack
Embutidos curados y secos en Rayón
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Rayón.
$252.67 / kg
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Rayón
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Rayón.
$8,086.90 / proyecto
Corte y desposte de cerdo en Rayón
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Rayón.
$90.98 / kg
Control de calidad y laboratorio para carnes en Rayón
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Rayón.
$606.22 / muestra
Suministro de ganado para matanza en Rayón
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Rayón.
$21,211.10 / animal
Distribución y logística frigorífica en Rayón
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Rayón y alrededores.
$1,215.17 / viaje
Certificación Halal para productos cárnicos en Rayón
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Rayón.
$4,549.22 / proceso
Despiece de carnes de caza en Rayón
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Rayón.
$141.68 / kg
Procesamiento de menudencias y vísceras en Rayón
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Rayón.
$45.57 / kg
Servicio de personal para planta cárnica en Rayón
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Rayón.
$8,597.20 / nomina
Producción de carne marinada y preparada en Rayón
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Rayón.
$96.08 / kg
Elaboración de conservas cárnicas en Rayón
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Rayón.
$70.93 / lata
Deshuesado y fileteado en Rayón
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Rayón.
$35.46 / kg
Producción de carne para consumo animal en Rayón
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Rayón.
$28.35 / kg
Capacitación en manejo y corte de carnes en Rayón
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Rayón.
$1,213.44 / persona
Corte y desposte de res en Rayón
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Rayón.
$121.56 / kg
Corte a medida para restaurantes en Rayón
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Rayón.
$111.15 / kg
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Rayón
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Rayón.
$2,532.62 / proyecto
Sacrificio y rastros certificados en Rayón
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Rayón.
$789.54 / canal
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Rayón
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Rayón.
$80.97 / pedido
Elaboración de hamburguesas artesanales en Rayón
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Rayón.
$22.26 / pieza
Etiquetado nutricional y regulatorio en Rayón
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Rayón.
$960.70 / producto
Descongelado controlado en Rayón
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Rayón.
$6.07 / kg
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Rayón
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Rayón.
$15,189.60 / proyecto
Suministro mayorista de carne en Rayón
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Rayón.
$5,569.37 / tonelada
Servicios de corte para eventos y banquetes en Rayón
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Rayón.
$131.36 / kg
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